Direktvermarktung
Unsere Produkte rund um Huhn, Ei und Heimat können Sie direkt bei uns am Hof oder
regelmäßig freitags auf dem Sarstedter Wochenmarkt erwerben.
Unser Eierschrank auf dem Hof ist täglich (auch an Sonn- und Feiertagen) von 7 bis 21 Uhr geöffnet.
Weitere Verkaufsstellen sind der Getränkehandel Trinkgut (Moorberg 3)
und das Reformhaus Herden Rook (Holztorstraße 22/26) in Sarstedt.
Unseren Eierlikör bekommen Sie darüber hinaus im Weinlädchen in Sarstedt (Steinstraße 32),
bei Petri und Waller (Steinstraße 26) und im Heiseder Hofladen in Heisede (Heiseder Straße 21).
Freilandeier
Von unseren Wiesenhühnern bieten wir täglich frische Freilandeier an.
Unsere Hennen leben, picken und scharren auf den Wiesen am Dachsteinweg. Durch den fahrbaren Stall haben die Hühner immer wieder frischen und gesunden Auslauf. Kommen Sie gern vorbei und beobachten Sie das friedliche Treiben. Besonders in der Abenddämmerung verteilen sich die Hühner über den ganzen Auslauf und sind herrlich zu beobachten.
Ganz neu ist die Hühnerhaltung auf dem Dammackerhof übrigens nicht, bereits in den 50er und 60er Jahren gehörten die Hühner zum Hofbild. Damals wurden die Eier allerdings ausschließlich als Bruteier zu Aufzüchtern gegeben.
Nudeln
Aus unseren frischen Freilandeiern lassen wir regelmäßig Nudeln herstellen. Da wir mit einer kleinen Manufaktur zusammenarbeiten, ist es möglich auch mit unseren wenigen Eiern verschiedene Sorten anzubieten: Spirelli, verschiedene Bandnudeln, Dinkelnudeln, aber auch Suppennudeln oder hin und wieder Lasagneblätter haben wir im Angebot. Durch ihre hohe Bissfestigkeit eigenen sich unsere Nudeln hervorragend für Nudelsalate oder als Suppennudel.
Eierlikör
Ein besonderes Produkt aus unseren Freilandeiern ist unser leckerer Eierlikör. Ebenfalls hergestellt in einer kleinen Manufaktur können wir diesen für Sie als klassischen Eierlikör oder auch als Eierlikör Orange oder Eierlikör Kaffee anbieten.
Sehr beliebt ist unser Eierlikör auch als Geschenk – regional, etwas, das sich verbraucht und einfach köstlich!
Suppenhühner
Auf Vorbestellung gibt es bei uns circa zweimal im Jahr, bedingt durch den Generationswechsel in unseren Mobilställen, frische Suppenhühner.
Unsere Suppenhühner verleihen der Hühnerbrühe ein besonderes Aroma. Außerdem schließt sich für uns auf diese Weise der Kreis. Unser Ziel ist es, unsere Suppenhühner im eigenen Kundenkreis einer für uns sinnvollen Verwertung zuzuführen.
Honig
In unserem Eierschrank auf dem Hof gibt es auch Sarstedter Honig von den Bienenvölkern von Nadine und Andreas Schwabe. Diese Bienen sind übrigens immer Mal wieder unsere direkten Nachbarn hier in der Wenderter Straße. Ein weiteres echtes Produkt aus Sarstedt.
